为全面贯彻落实习近平总书记“要更好满足居民健康生活消费需求，以这次疫情应对为契机，进一步培养居民健康生活习惯”批示精神，近日，市市场监管局、市文明办、市卫生健康委联合制定印发了《关于在全市开展文明餐桌提升行动的通知》。
全面开展文明餐桌提升行动，旨在以全市餐饮行业、酒店、宾馆和机关、学校、企事业单位食堂为重点，以“使用公筷公勺 健康你我同行”为主题，全面开展文明餐桌提升行动，倡导使用公筷公勺、分餐、分食，最大限度防范和减少餐饮环节交叉感染及食源性疾病传播，防范病从口入，减少食物浪费，构建文明、科学、卫生用餐新风尚，把餐桌文明融入市民日常生活，展示武威文明城市新形象，助推全国文明城市创建。
文明餐桌提升行动，突出以节俭用餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐为导向，以开展“文明餐桌”宣传行动、引导行动、“使用公筷公勺和分餐制”推广行动、餐饮行业自律行动和机关示范引领行动“五大”行动为载体，全力推动机关单位自觉做“文明餐桌”的先行示范者，餐饮单位自觉做“文明餐桌”的引导推动者，广大市民自觉做“文明餐桌”的主动践行者。努力实现文明餐桌提升行动的宣传覆盖率达100%、广大市民参与知晓率达100%、全市餐饮单位的推广实施率达100%、公筷公勺和分餐服务执行率达到100%，在全社会形成用公筷公勺，讲餐桌文明，树消费新风的良好局面。
全面开展文明餐桌提升行动，从2020年3月开始，发布“使用公筷公勺 健康你我同行”倡议书，制定《文明餐桌公约》，发动全市餐饮服务单位和广大人民群众参与到本次行动中来。从5月开始，在大、中型餐饮服务单位全面推广实施，12月底前，全市餐饮服务单位全面实施就餐使用公筷公勺和分餐制，让广大群众参与在其中、获益在其中、满意在其中，使文明用餐的习惯深入人心，成为人们的自觉行为，使公筷公勺的使用规范化、制度化、常态化，真正展示“文明武威 健康武威”的新形象，为武威争创全国文明城市贡献力量。
