“小餐桌”推动“大文明”，建设文明城市，凉州一直在路上。近年来，凉州区采取有力举措，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作，倡导全体市民从我做起，从一日三餐做起，珍惜每一粒粮食，适量订餐，避免剩餐，以“光盘”为荣，以“浪费”为耻，共同打造文明、和谐、健康的就餐环境，努力构建文明幸福新凉州。
近日，记者来到天香阁佳人丽舍、公航旅金陵大酒店等餐饮场所，记者看到，酒店内明显位置“光盘行动”标语随处可见，自助餐厅和包厢内每张餐桌上都摆放着“不剩饭、不剩菜，吃多少取多少”的宣传牌。客人点餐过多时，服务员会主动建议客人减量。
公航旅金陵大酒店工作人员梁葳说：“我们在餐位上和餐厅门口摆放拒绝浪费的提示牌。在客人点餐时按照客人人数及时提醒客人点菜数量，在自助餐期间提醒客人多次少量拿取食物，文明用餐，拒绝浪费。”
倡导粮食节约，反对餐饮浪费，是现代文明社会的应有之义，也是保障国家粮食安全的重要途径。凉州区强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作，营造出了浪费可耻、节约为荣的良好氛围。
凉州区东关街市场监管所所长窦晶涛说：“我局认真履行监管职责，依托落实食品安全‘两个责任’工作，持续以承办宴席、提供自助餐的相关酒店、企业为重点，督促他们在采购、加工、服务全环节引入节约理念，引导消费者按需、适量点餐，在全区树立起‘浪费可耻、节约为荣’的文明风尚。”
